作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.kbinews.cn
【中國廚房設備網】2012年5月28日-30日，第四屆山東廚具產業（淄博）博覽會（簡稱廚博會）展開。 淄博作為國務院批準的山東半島經濟開放城市，是“全國城市綜合實力50強”之一，地處齊魯腹地，交通便利，是溝通中原地區和山東半島的咽喉要道，坐擁北方最大的廚具產業集群--具有“中國廚都”美譽的博興縣興福鎮南大門，加上配套完善的國際會展中心是廚博會在淄博成功舉辦和得以發展的重要理由。這次廚博會由淄博市人民政府、中國飯店業采購供應協會、山東陶瓷工業協會等單位主辦，淄博飯店烹飪協會、慧聰網、央視網等單位協辦，還有各大媒體CCTV央視網、慧聰網、商廚網、《廚都企業錄》、《今日酒店》雜志、《酒店采購報》、中華廚具網、中國廚具網、第一廚具網等支持。這次的山東廚具展會是有淄博博華展覽服務有限公司承辦的，打造了“中國廚都”最強有力的廚具展示銷售平臺。
淄博市飯店烹飪協會（英文名稱為ZIBO HOTEL & CUISINE ASSOCIATION，縮寫ZHCA），是經淄博市有關部門批準成立，并在淄博市民政局登記的地級市行業協會，成立于2003年11月，由由從事飯店經營及與飯店業相關的企事業單位、團體和個人自愿組成的淄博市范圍內的跨部門、跨所有制的、非營利性的行業性自治組織。 協會堅持以人為本，樹立全面協調可持續的科學發展觀，提倡和諧飯店、美味和營養相結合等新概念。協會成立以來，在政府部門、廣大會員和各區縣飯店餐飲行業協會的支持和配合下，本著“服務、代表、協調、自律”四大基本職能積極開展工作，在推進行業交流、組織參觀學習、開展技術比武、加強人才培訓，推介名菜名廚名店、發布市場信息、提供法律援助等方面做了許多工作，對促進行業進步與發展起到了重要的作用，提升了協會在飯店行業中的美譽度和影響力。
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