中國(博興)國際廚具節是齊名廣州、上海酒店用品展的又一全國知名廚具展會，被中國促貿會授予“最負盛名經洽會”。2012第七屆中國(博興)國際廚具節無論是展館面積還是參展企業數量，均創歷史之最，展會由A、B、C、D、國際展館及室外展區組成，展館總面積達6萬平方米，來自全國各地800多家不銹鋼廚房設備生產廠家齊聚一堂，另外還匯集了數十家廚具生產企業所需的機床、機電設備制造廠家，給觀眾及參展商提供了一個廣闊的選擇空間。
2012年全國廚具行業面臨的形勢較為嚴峻，產業的結構調整和產品的提檔升級勢在必行，以科技創新為動力，大力提升廚具品牌競爭力是廚具行業當前的核心任務。鑒于市場的嚴峻形勢，中國(博興)國際廚具節組委會工作人員加大了專業用戶邀請力度，面向山東及周邊主要酒店、學校、部隊等終端用戶和全國各地廚房設備及酒店用品經銷商發出了6萬份參觀邀請函，發送了20萬份電子郵件，10多萬次傳真，6萬次手機短信。
中國(博興)國際廚具節組委會負責人滿懷信心地告訴記者，今年4月份組委會就開始了扎實的專業用戶邀請工作，并對有采購需求的重點客戶進行了一對一的邀請，目前組委會收到的采購意向回執超過預登記觀眾的三分之一，組委會有信心邀請6萬人次的行業專業用戶到場參觀。該負責人還透露，組委會對廚具行業分布及需求進行劃分，進行分類重點邀請：
四成用戶來自山東及周邊終端用戶
繼黃河三角洲高效生態經濟區發展規劃、山東半島藍色經濟區發展規劃上升為國家戰略之后，該區旅游業得到了大力發展，在建、新建、改建的酒店數量創歷史新高，成為廚具需求大省，強勁的需求為中國廚都—山東興福的廚房制造業消費市場孕育了豐饒的沃土。
據介紹，中國(博興)國際廚具節組委會將本屆展會40%的專業用戶邀請工作放在了山東及周邊城市，從發出邀請后收到的反饋信息來看，本省及周邊的終端用戶都對這場齊名于廣州、上海的第三大廚房設備展充滿期待。屆時，來自山東區域的行業用戶將蜂擁而至。
去年參觀商占57%的華北地區、東北地區經銷商對本屆展會依然熱情高漲
作為北方最大的廚具展會，每年都吸引著大量的北方經銷商前來定貨。據去年參觀客戶資料統計，前來參觀的客戶中華北地區比例為最多，占31%，其次為東北地區客戶，占26%。10月26日開幕的第七屆中國(博興)國際廚具節贏得了廣大用戶的積極關注，記者的探訪路徑由遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、河北、山西、內蒙古等一路走來，切身感受到用戶對展會的期望。很多用戶告知記者，10月份的博興廚具節他們每年都來參觀，今年肯定還會過來看的，展會上不僅能找到對口的產品，合適的供應商，還有合理的價格，產品類型的選擇、產品的性價比都有了可靠的依據，而且還能第一時間看到新產品，是一場非常值得期待的展會。一部分在展會上收獲頗豐的經銷商告訴記者，中國(博興)國際廚具節在行業內已經擁有良好的口碑，期望本屆展會上與參展廠家根據實際需求進行面對面深入對接。
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