時間：2015年11月19—21日 地址：西安曲江國際會展中心
主辦單位：中國飯店協會 海名國際會展集團
支持單位：國際飯店與餐飲協會 亞洲飯店業聯盟
陜西省飯店協會 陜西省烘焙協會
甘肅省飯店協會 青海省飯店協會
新疆自治區飯店協會 寧夏自治區餐飲酒店行業協會
陜西新東方烹飪學校 西安餐飲業協會
咸陽餐飲業協會 寶雞餐飲業協會
渭南餐飲業協會 銅川餐飲業協會
西安方欣國際食品城 眾美聯商城
武漢良中行供應鏈管理有限公司
承辦單位：西安飯店與餐飲行業協會
鄭州海名匯博會展策劃有限公司
成都海名會展有限公司
【打造西北最具價值的餐飲供應鏈平臺 】
中國飯店協會權威主辦
西北5省市飯店餐飲烹飪協會傾力協辦
近百家各行業專業協會商會、廚師聯盟鼎力支持
200多家行業專業媒體合作推廣
針對全國餐飲產業的流通渠道和終端貿易專業平臺
【2015與您再聚美食古都西安 規模更大 內容更精彩】
20000平米展示面積 600家供應商 10000款新品食材、特色美食品鑒
5000家貿易商、20000家酒店餐企現場參展、參觀、采購
【同期活動】
（一）2015年眾美聯商城餐飲食材源頭產品集采會
（三）絲路城市餐飲聯盟采購洽談會
（四）2015全國創新菜品品鑒
主題展區
? 食品機械、速凍及半成品食品機械。
? 餐廚用品、餐廚設備、中央廚房展區、餐飲信息化節能環保產品、第三方服務展區；
? 新型灶爐（無煙烤爐）及智能設備展區；
? 冷凍食品（禽類肉類/水產海鮮/速凍調理食品/速凍面點）展區；
? 酒店特色食材/半成品/菜品展區；
? 有機食材、農特產品、蔬菜菌類展區：
? 糧油、調味品及蘸料、料理包、西式料理等；
覆蓋買家/觀眾群體
●餐廚設備經銷商及采購商、餐飲食材經銷商、貿易商、酒店餐廚設備配送商等渠道商，餐廚設備分銷電商；
●大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、火鍋店、旅游景點、渡假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等；
●大型商場、學校食堂、工廠、醫院等，行業內專業人士及相關機構、協會、部門。
●餐廚設備市場西部大型專業市場，中央廚房設備物流基地及輻射終端飯店市場；
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