廚房設(shè)備市場被估值3000億O2O市場該怎么玩?

先如今，廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展越發(fā)的蓬勃，許多家庭開始接受和習(xí)慣各類型的廚房設(shè)備，但由于廚房設(shè)備標準化程度高、技術(shù)更新快、市場競爭激烈、各大電商平臺已較早滲入零售環(huán)節(jié)，因此網(wǎng)購市場已高度成熟。

但廚房設(shè)備服務(wù)市場包括：安裝、維修、清洗、保養(yǎng)等業(yè)務(wù)，這些都屬于廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈的苦活累活，風(fēng)險高、利潤低、長監(jiān)管差，在加上互聯(lián)網(wǎng)+向這個行業(yè)的加速滲透、不少創(chuàng)業(yè)者嗅到了廚房設(shè)備行業(yè)的巨大想象空間，紛紛跨界殺入廚房設(shè)備服務(wù)市場。

廚房設(shè)備行業(yè)痛點多

廚房設(shè)備行業(yè)雖然發(fā)展的比較成熟，但相比于國外的行業(yè)，依然有許多的缺點。如品牌高度集中化，產(chǎn)品品質(zhì)和售后體系非常完善，另一方面，隨著消費水平的上升，廚房設(shè)備企業(yè)已從原來的傳統(tǒng)耐用大件發(fā)展為時尚消費品，淘汰更新已成為常態(tài)。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，2015年整個廚房設(shè)備市場約有3000億規(guī)模，這個市場是由大大小小分散在全國各地的售后網(wǎng)點構(gòu)成，這些網(wǎng)點在區(qū)域服務(wù)范圍內(nèi)，與不同品類品牌廠商、線下家電賣場、電商平臺形成了錯綜復(fù)雜的簽約關(guān)系，但最終還是要廠商來買單，總體上隸屬于廠商400體系。由于家電售后地域性、人力性特征非常強，還沒有出現(xiàn)全國規(guī)模性的企業(yè)，家電維修是一個典型的“大行業(yè)、小企業(yè)”市場。

廚房設(shè)備行業(yè)缺點在哪里?

1.維修師傅，是一個收入低、風(fēng)險高的行業(yè)，尤其戶外抽油煙機作業(yè)可能還會冒著生命危險、通常情況下沒有社保、無穩(wěn)定工資，收入主要靠單提成。因此作業(yè)人群往往是一些60-70后，很難吸引年輕人去坐

2.從技術(shù)層面來講，目前國內(nèi)廚房設(shè)備維修已經(jīng)告別了早些年維修人員拿著電烙鐵焊電路板的年代，基本上做到了模塊化維修，即對網(wǎng)點來說零配件只換不修，大大降低了學(xué)習(xí)門檻，提高了維修效率。