廚房設備政策法規—世博餐廳廚房間成消防監查重點

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.kbinews.cn

【中國廚房設備網】世博園區運營至今保持“零火災”紀錄。下一階段，世博園區消防安保將加強上海世博會專用停車場的消防管理，并抓緊開展場館電氣設施、防雷設施安全檢測，嚴格園區吸煙管控措施。

在政府對《審議意見》的復函中了解到，上海世博會正式運行以來，實現了世博園區“零火災”，社會面單位無一次死亡3人以上的火災，全市火災起數、直接財產損失同比分別下降了五成。針對園區客流高峰期餐飲場所滿負荷運作、火災風險驟增的實際，將餐飲場所特別是廚房間列為消防監督檢查的重點，督促各餐飲場所落實每月一次的排油煙系統（含管道）除污保潔，及時檢修、更換不合格的靜電油煙化設備。

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