【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】對于我們的家居廚房來說，廚房是很危險的地方，處在水深火熱的地方，我們?nèi)绾蝸戆踩褂梦覀兊膹N房用具及廚房設(shè)備呢？
一、 廚房各點煤氣使用期間，排風(fēng)輸入和排煙系統(tǒng)必須正常工作，以保證廚房區(qū)域無煤氣殘留，空氣清新。
二、 煤氣設(shè)備不用時，閥門必須保持關(guān)閉，生產(chǎn)操作前必須先檢查，確定煤氣設(shè)備均已關(guān)閉，方可打開煤氣總開關(guān)。
三、 使用移動式點火棒時，點燃煤氣設(shè)備后，應(yīng)及時關(guān)滅點火棒。
四、 使用鼓風(fēng)式煤氣灶應(yīng)嚴(yán)格按照程序操作:
1 先開啟鼓風(fēng)機,鼓風(fēng)平穩(wěn)后,調(diào)節(jié)到最小風(fēng)量.
2 用移動點火棒火種對準(zhǔn)爐膛內(nèi)煤氣出火口.
3 開啟灶氣閥門,點燃.
4 將移動式點火棒退出爐膛,并將其熄滅.
5 開大風(fēng)量,投入正常使用.
五、 煲仔爐、矮腳爐、鼓風(fēng)機炒爐等煤氣設(shè)備使用時，應(yīng)先用火種對準(zhǔn)煤氣小火口（長明火嘴），開啟小閥門，點燃小火，然后再開啟煤氣大火閥門，使大火點燃，投入正常使用。
六、 下班之前，必須關(guān)閉廚房內(nèi)煤氣爐灶的所有閥門，并關(guān)閉所在總管線的總開關(guān)。
七、 非煤氣設(shè)備維護(hù)人員，不準(zhǔn)任意拆動，希望大家提高自我保護(hù)意識，避免事故發(fā)生。
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