行政總廚打造完美廚房

【中國廚房設備網】 正在如火如荼地進行一年一度廚電節的廚電大佬方太上周五再次震撼出擊，推出代表業內最高端的“總廚六系”，這套由美國設計界翹楚IDEO公司與方太共同研發、歷時三年打造的世界級設計品質的廚電套系不僅在業內引起熱議，更是成了消費者關注的焦點，方太作為“中國高端廚電專家與領導者”的定位更加深入民心。

業內最全套：

6件廚房必備產品

擁有著“高效靜吸”油煙機、嵌入式燃氣灶、嵌入式消毒柜，以及嵌入式微波爐、蒸箱和烤箱6項廚房必備電器的方太總廚六系是目前廚電市場中產品最完備廚房套系，繼光影六系、銀睿六系之后，方太此次推出的總廚六系無疑是一次全方位的升級。

燃燃氣灶：實現了雙烹飪中心，將面板一份為二，寬十字鍋支架，適合西式平底鍋的小火煎炸，而圓立柱支架，則契合中式廚房的大火爆炒。

消毒柜：四大核心技術更是讓消毒柜再次升級，自動感應殺菌技術根據細菌的滋生與溫度和濕度變化的關系曲線，找到細菌滋生的爆發點，當柜體溫度超過20℃，濕度超過70%時，便自動進入消毒烘干的工作過程，全面殺菌；U光源殺菌技術內置“U”形殺菌燈管，環形照射保證柜內任何角落都能得到充分均勻殺菌，真正360°全方位殺菌無死角；負離子殺菌技術則是在消毒柜的工作過程中添加了“負離子烘干”技術，在烘干的過程中釋放高濃度負離子，隨烘干循環風高速運轉，形成高濃度的“負離子風”，布滿消毒柜腔體的每一個角落，帶來全面潔凈；此外雙導軌結構技術利用三角定位原理，將雙導軌寬度方向橫豎垂直結合，碗架上下、左右均不再有晃動，讓餐具儲存更安心、舒適。

嵌入式微波爐：采用了方太獨創的獨立風道技術，成就了國內第一臺一體設計，自主通風的微波爐。

嵌入式電烤箱：則采用8段循環烘焙技術，采用了3D立體循環烘烤，在烤箱內腔的底部、頂部、背部各有一個加熱裝置，并輔以熱風機循環加熱，可有單面、雙面、多面等多種烘烤模式，再加上電腦系統的全自動感應溫控，可實現對各種食物種類的個性化烹飪，做出上百種烘烤美味。

嵌入式電蒸箱：“蒸”是最能保持食物原汁原味，保留食物營養的烹飪方式，方太嵌入式電蒸箱獨有的獨立式蒸汽發生結構，讓水迅速沸騰，快速產生大量水蒸氣，極速達成您的烹飪愿望。

業內最高端：

“高效靜吸”獨門招式

在總廚六系中，最具代表意義的還是搭載了高效靜吸尖端科技的吸油煙機。“高效靜吸”Q系列吸油煙機全新亮相，在保持最佳吸油煙效果的同時，噪音也達到了48分貝的次靜音水平，如此安靜高效的廚房法寶無疑成了今夏廚電市場最引人注目的重頭戲。

作為目前最先進的吸油煙機技術解決方案——“高效靜吸”技術，革命性地突破了油煙機“高效吸煙”與“靜音工作”無法兼得的技術瓶頸，帶給消費者極致的廚房體驗。同時，“高效靜吸”技術更以其卓越的成就獲得“中國輕工業科技進步一等獎”。

那么，方太是如何在“高效排煙”和“靜音工作”，這兩個看似矛盾的目標中找到平衡的？

在承擔“十一五”國家科技支撐計劃的課題研究時，科研人員通過將油煙機排煙過程進行分解，對每個環節進行技術創新，尋找高效與低噪的契合點。在提高排煙效率基礎上，達到減少噪音污染的目的，這是方太“高效靜吸”解決方案的核心理念。

在“籠煙”環節，方太“高效靜吸”通過獨有的130mm縱深緩沖式集煙腔和縱置雙葉輪設計讓籠煙更高效。獨有的130mm縱深緩沖式集煙腔，產生大面積氣體負壓區，迅速聚攏升騰油煙，確保油煙緩沖后被全部吸凈，防止跑煙、嗆煙；縱置雙葉輪設計擁有前后主副雙進風口設計，實現3：1前后黃金配比立體循環進風，前面進風量是后面的3倍，“籠煙”無死角，徹底杜絕油煙逃逸。

為了讓“進煙”環節更高效，方太“高效靜吸”采用了獨有的420mm×300mm“寬域”進風口設計，增大進風面積，配合縱深集煙腔設計，即使在油煙量最大的時候也能被直接快速吸入，油煙不打轉，不停留。同時配合方太獨創專利“凈暢網”，利用“科恩達”附壁效應的不銹鋼U型槽設計，在進煙環節，避免效能損失，并解決了普遍困擾消費者的濾油率低、堵塞網孔、難以清洗以及進風阻力大等困擾。

在排煙環節，方太“高效靜吸”通過“靜流弧”內增壓技術，讓動力更有勁。方太風機系統裝載了自主研發專利技術——全封閉“靜流弧”外罩，順利實現油煙前后分流，大大減少紊流，在保證高效的前提下降低噪音。此外“靜流弧”內增壓通道，讓油煙在通道內瞬間加壓提速，煙機有效排量大大增加。在同等功率下，有效提升空氣動力效能，從而有效解決了公共煙道受限情況下排煙動力不足的難題。

100%原廠設計電機、鸚鵡螺暢吸風道、“變R蝸舌”和專利“靜流弧”設計等都是增加效能、降低噪音污染的重要技術手段

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