油煙機(jī)消費(fèi)仍有誤區(qū)

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】　“風(fēng)量大并不等于吸力強(qiáng)。”在近日舉行的“中國吸油煙機(jī)進(jìn)入20立方米大吸力時(shí)代”新聞發(fā)布會(huì)上，帥康吸油煙機(jī)總工程師茅杰軍告訴記者，消費(fèi)者在選購吸油煙機(jī)時(shí)存在認(rèn)識誤區(qū)，油煙機(jī)銷售中標(biāo)注的風(fēng)量大并不完全等于吸力強(qiáng)。“大風(fēng)量等于速排，大吸力則等于速吸加速排。風(fēng)量只決定著煙機(jī)的排風(fēng)量，而真正決定廚房環(huán)境的是瞬間籠住油煙并迅速吸排的能力。”茅杰軍解釋說。
　　 煙機(jī)籠煙吸煙能力的關(guān)鍵在于吸力源與灶具距離遠(yuǎn)近、進(jìn)風(fēng)面積、進(jìn)風(fēng)方式、集煙腔深度、風(fēng)量等。中國家用電器研究院小家電事業(yè)部副部長杜鑫認(rèn)為，中國消費(fèi)者判斷煙機(jī)的好壞，首先是油煙不逃逸，并被迅速吸排，房間聞不到油煙味，其實(shí)就是要通過速吸速排解決油煙的吸凈率問題，而風(fēng)量指標(biāo)不夠全面，風(fēng)量大并不意味著吸凈率就高，強(qiáng)調(diào)大吸力實(shí)際上就是強(qiáng)調(diào)吸凈率。
　　 目前，國產(chǎn)品牌吸油煙機(jī)已實(shí)現(xiàn)每分鐘20立方米的超大吸力。中國五金制品協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長石僧蘭說：“吸油煙機(jī)由大風(fēng)量向大吸力轉(zhuǎn)變是行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)觀念上的重大創(chuàng)新，國產(chǎn)品牌憑借中國飲食習(xí)慣、烹飪習(xí)慣的本土優(yōu)勢，已主導(dǎo)中國廚電的高端陣營。”據(jù)中怡康對2011年第一季度油煙機(jī)、灶具產(chǎn)品的零售監(jiān)測顯示，國產(chǎn)品牌優(yōu)勢依舊。

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