目前，對(duì)國(guó)內(nèi)微波爐行業(yè)來(lái)說(shuō)，已形成了美的與格蘭仕兩大寡頭為主的穩(wěn)定格局，其面臨的主要問(wèn)題是尋求新的突破點(diǎn)來(lái)跨越發(fā)展瓶頸。而對(duì)電烤箱行業(yè)來(lái)說(shuō)，發(fā)展才是初級(jí)階段。
有研究報(bào)告認(rèn)為，在德國(guó)，電烤箱的家庭擁有率在84%左右，而北京則為14.5%，這說(shuō)明電烤箱在國(guó)內(nèi)擁有很大發(fā)展空間。實(shí)際上，由于格蘭仕、美的等家電廠商的進(jìn)入，這一領(lǐng)域的“圈地運(yùn)動(dòng)”正在加快展開(kāi)。有報(bào)道稱，據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)前五大品牌的銷(xiāo)售額占有率總和剛剛超過(guò)60%，而到當(dāng)年11月，經(jīng)過(guò)行業(yè)巨頭們的初步“洗牌”，這一數(shù)據(jù)已提高到75%。電烤箱品牌進(jìn)一步集中有利于領(lǐng)軍企業(yè)充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，促成市場(chǎng)快速發(fā)育。
目前很難說(shuō)微波爐和電烤箱誰(shuí)能勝過(guò)誰(shuí)，畢竟二者各有優(yōu)劣勢(shì)。在西方國(guó)家，這兩種產(chǎn)品也長(zhǎng)期共存。從國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀看，今年初以來(lái)，微波爐加快了產(chǎn)品從單一功能向全功能提升的高端化步伐，而電烤箱也向著多樣化、操作便捷化方向發(fā)展。可以預(yù)見(jiàn)的是，在國(guó)內(nèi)，隨著電烤箱行業(yè)的快速發(fā)展，微波爐獨(dú)領(lǐng)廚房風(fēng)騷的時(shí)代也許不會(huì)持續(xù)太久。當(dāng)然，這最終仍需市場(chǎng)的檢驗(yàn)。
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