產品內涵不斷出新 市場容量遠未飽和

【中國廚房設備網】

越來越多的家庭擁有更多種類的小家電

將時鐘撥回到十年前，你會想到看不見火的烹飪方式嗎？現在，它叫電磁爐；你會為了皮膚的保濕往房間里噴水嗎？現在，請用加濕器；你會因為懷疑牛奶里有沒有三聚氰胺而焦慮嗎？現在，可換豆漿機…

近些年來，上海人家的廚房小家電從品種數量上迅速激增，以往家中常見的主要就是電飯煲、微波爐等簡單幾種，如今則新增了諸如電磁爐、電烤箱、電壓力煲、電水壺、豆漿機、榨汁機、蒸蛋器、加濕器、酸奶機等五花八門的小家電。

在出新的同時，傳統產品也被不斷賦予新內涵：以往的電飯煲只是被看作一個單純的煮飯工具，而今已成為了能夠蒸、煮、燉、熬的多面手；以往的微波爐最多就是熱湯熱飯，現在則增添了烤、蒸、煮等多種烹飪功能，一個微波爐搞定一桌菜也不是難事。

廚房家電最能代表家庭生活品質。調查顯示，目前廚房家電已占到家電市場整體銷售的10%，消費者不僅傾向于一站式購齊廚房家電，同時也越來越追求家居風格與家電產品風格的融合。另據中國家電協會發布的《中國小家電市場消費者調查報告》顯示，歐美國家每個家庭有40件小家電，在中國內地平均每個家庭的小家電數量不足10件，市場容量遠未飽和。

消費熱詞

智能 多能

以往一提起做飯，總讓人聯想到一個油煙嗆鼻、揮汗如雨的場景。而在“智能”當道的今天，功能集成化和操作簡便化讓廚房電器也“智能”：智能電飯煲，簡單按幾鍵預約定時煮飯煲湯，不像老式的電飯煲完全用機械式控制、稍不注意就可能燒出夾生飯。

智能型熱水器，會自行記錄你的洗浴習慣，在你下次使用時自動選擇你最喜歡的出水溫度。

帶精準智能定時程序的燃氣灶，能為你省去等待的焦慮，精確控時讓你大可離開廚房做其他事，連火焰的狀態也能在LED數碼顯示屏上清晰地對應呈現，一目了然讓你烹飪得心應手。

智能吸油煙機，會通過對周圍環境的煙霧和溫度的靈敏感應，自動開啟并運行油煙機，迅速吸排油煙；還能與灶具聯動，根據灶具的火力大小自動調節風量，使你時刻遠離油煙困擾。有些智能吸油煙機甚至還配備了自動清潔的功能，使油煙機內容部境界工作完全日?；⒆詣踊?，使你的廚房生活更方便、更高效。

低碳 節能

與低碳節能概念結合得最好的莫過于燃氣熱水器產品了。目前，包括林內、能率、櫻花等在內的市場主流熱水器廠商都已推出了各自的節能型熱水器新品，低碳節能已然成為熱水器市場的風向標。比如：林內的雙熱核技術、能率的聚能泉系列產品以及櫻花的冷凝式系列產品等，大都采用了二次熱交換技術，最大程度上利用了燃氣潛熱，使得其熱效率達到100%以上。

健康 時尚

身體是革命的本錢。自從三聚氰胺事件以來，各類食品添加劑、防腐劑事件不斷被曝光窮，在家自行采買原料制作食物，既保證了食物的健康安全，又表現了對家人最質樸的愛，難怪會讓九陽等主流品牌的豆漿機、榨汁機等健康小家電熱賣。同時，時尚也讓健康廚房小家電成為送禮佳品，為久病初愈的朋友送上一個電燉鍋，比生硬的現金、購物卡等更有人情味。

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