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【中國廚房設備網】 集成環保灶是運用微空氣動力學原理，采用上側吸或深井側吸、下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，除油煙率達99.8%以上。單從外型以及功能上看，每個廠家的集成灶產品似乎大同小異，但是，細究起來，各個廠家在排風口?！?br>集成環保灶是運用微空氣動力學原理，采用上側吸或深井側吸、下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，除油煙率達99.8%以上。
單從外型以及功能上看，每個廠家的集成灶產品似乎大同小異，但是，細究起來，各個廠家在排風口、風道以及窩口等均采取了不同的設計原理。根據這些不同點，行業內出現了四種技術流派。
一種是下排下抽式集成灶，也稱深井式，它的工作原理是微空氣動力學原理，在鍋沿平面上將氣流經過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風等方式，將污染源和外環境徹底隔開，油煙不經人體呼吸徹徹底底排除，這種設計方式最大的優點是徹底分離人體和油煙，此外，由于下抽下排，也將噪音源從人體上方轉移到人體下方，讓人體處于一個相對健康的環境之中。
第二種是三面風系列，左側右側后面可以三面吸煙，防止過堂風袖口風帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現象，影響排煙效果，目前市面上三面吸煙的集成灶并不多。
第三種是側吸式，側吸式采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側吸式集成環保灶是集成環保灶第二代的產品，解決了第一代集成灶產品安全節能等問題。
第四種是側吸模塊化集成灶，這是目前集成灶最先進、最科學的設計結構，是第三代的集成環保灶——集成灶3.0產品，解決了困擾集成灶行業多年的第一、第二代產品存在的安全、節能、安裝、售后、清洗、維護等難題 。
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