上海投4000萬元實施“早餐示范工程”

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.kbinews.cn

上海市商務委副主任張新生介紹，近年來國家商務部在全國實施“早餐示范工程”，這是一項“市場有需求、百姓有情感、企業(yè)有商機、政府有責任”的“四有”工程。去年，上海市首次被列入“試點”范圍，按照商務部試點要求，經招投標，本市確定上海大富貴餐飲管理有限公司、新亞大家樂餐飲有限公司、中飲餐飲管理有限公司、記盛餐飲管理有限公司4家企業(yè)，并建設4個主食加工配送中心、160個標準化固定門店式早餐網點。今年，上海市委、市政府本著民生優(yōu)先的原則，將早餐工程納入市政府實事項目，采取以主食加工配送中心為支撐，幫幫車、移動早餐車定時、定點組織化的經營模式，重點建設8個主食加工配送中心、880個早餐供應網點。

目前，4家參建企業(yè)建設的中央廚房和標準化門店在行業(yè)內的標桿影響初步顯現(xiàn)；所培育的“大富貴”、“新亞大包”、“巴比饅頭”、“包旺鍋貼”等品牌均處于行業(yè)領先水平，示范效應凸顯。

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