淺談廚房設備電商路 規避盲區 拓展企業市場

隨著電子商務的興起，各行各業發力進軍，希望搶占網絡銷售領域的一塊地盤，廚房設備行業也不例外。然而，由于中國廚房設備行業始于上世紀，目前仍處于上升期，行業本身信息化水平較為落后，在進行電子商務運作時，往往容易陷入盲區，使效果大打折扣。為了推進廚房設備行業的穩步發展，中國廚房設備網(m.kbinews.cn)為大家總結以下幾點，關于廚房設備企業在進入電子商務行業內時所遇到的常見的心理誤區。

中國廚房設備網總經理鄭保華先生

輕視商品信息化

有些廚房設備企業認為自己的誠信以及商品品質好，有信心，于是忽略了商品信息化的重要性，很多情況像做店內彩頁一般，隨便找個數碼相機讓非專業的店員拍好照片不加修飾和寫足夠有吸引力的商品說明就上線銷售。對于依托商品圖片和文字銷售的電子商務來說，這樣的態度顯然使得在線下實體店看起來品質和賣相很好的商品，變得讓網民難以接受，反而不及品質略差于真實商品的專業電子商務企業;其次則是根本沒有任何電腦使用經驗和僅是略有基礎的服務員在網上充當客服，最后結果就是根本不知如何用網絡語言服務網民，自然服務品質也大打折扣。

混用線上線下供應鏈

很多廚房設備企業總認為自己有著強大的供應鏈，這個供應鏈優勢使得商品更豐富更齊全，自然銷售額就更高，可是在這里卻存在著和電子商務供應鏈有兩大沖突：

第一，廚房設備行業非常注定商品毛利率考核，由于在選址后宣傳成本較底，競爭也僅限于商圈競爭，加上其口碑營銷主要在于商品價格、品質和服務三個方面。而電子商務在出現即被定義為價格屠夫，什么商品價格均是低于線下，因為其運營成本更低(實際上前面商品信息化成本和網絡渠道建立很高)，而且網絡的口碑由于商品看不見摸不著，傳播的更多原因是基于價格和促銷的力度，那么為了實現更大范圍的口碑效應來降低電子商務運營中最大的推廣成本，必然會出現甚至虧本好幾年依靠資本輸血的運營模式，在規模化之后再尋求盈利，這種做法在廚房設備行業看來是非常難以理解和接受。

第二，對補貨周期的要求不同，廚房設備行業由于其產品特性，補貨周期普遍較慢，這在線下銷售時影響不大。可電子商務的銷售模式是通過圖片和文字，也就是說假設你只有一件商品都可以進行拍照后銷售，然后根據銷量去進貨，但會要求補貨周期縮短。這就是電子商務常說的“快速供應鏈”反應，這個顯然對需要后期安裝維護的廚房設備行業要求苛刻。

忽視人才需求差異

說到人才，廚房設備行業認為自己多年的實體經營經驗，擁有了大批懂得銷售的人才，這些人才在放到電子商務運營之后，卻發現根本不靠譜。實際上造成這些人才未能在電子商務更好發揮，上面兩點思路上的不同是主因，另一方面則是不了解和適應網絡市場的規則，同時不了解網民的消費行為。

畢竟互聯網本身還具有非常強的媒體特性和娛樂特性，僅僅是有商業觸覺和經驗的實體銷售經驗人才在這樣的市場環境下，必然要面臨運營思維上的大調整，如果無法很好地調整，那不僅無法發揮原有的才干，這些才干還成為阻礙電子商務發展的絆腳石!

總而言之，廚房設備企業在電商之路上仍處于摸索階段，雖然不斷遇到各種問題，但值得欣慰的是，中國的廚房設備行業已經在路上。