第24屆中國廚師節：聚集120多家餐飲設備供應商

據了解，第24屆中國廚師節由中國烹飪協會、煙臺市人民政府主辦，市商務局、旅游局承辦，主題是“弘揚飲食文化、推動廚藝交流;倡導綠色餐飲，服務經濟發展。”內容包括高峰論壇、名廚精品菜展評、特色小吃展等活動，吸引了27個省、市、自治區以及韓國、臺灣120多家企業，共計1500多名代表參會參展。

30日上午開幕的第24屆中國廚師節，吸引了眾多市民前來品嘗美食。其中，在山東煙臺博覽中心B館北端，首次在煙臺亮相的慶豐包子鋪被“吃貨”們圍得水泄不通，剛出爐的200多份包子，不到1個小時就被搶購一空，“主席套餐”更是遭到瘋搶。

“包子都有什么餡的，有炒肝嗎?”“有‘主席套餐’嗎，多錢一份?”除了打聽包子價格，也有不少人對加盟比較感興趣。現場工作人員介紹，慶豐包子鋪已有60多年的歷史，當時的號叫“萬興居”，現位于北京西安門經營包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴格，制作精細，味純正，生意十分紅火。“這是慶豐包子第一次來到煙臺，包子有豬肉大蔥和素三鮮兩種口味。本次來煙就是想讓港城的市民在自家門口嘗嘗慶豐包子。”

此次慶豐包子鋪所用食材都是從北京運過來的，包子定價為20元一份，一份6個，并配有炒肝、芥菜和稀飯，包裝簡潔方便打包。記者在現場看到，大多數游客都是沖著“主席套餐”來的。慶豐包子鋪的工作人員稱，目前包子鋪尚未推出所謂的“主席套餐”，這個名稱都是網友給起的，由于包子打包比較方便，豬肉大蔥餡的包子始終供不應求。

記者從廚師節組委會獲悉，本屆廚師節共有來自27個省、市、自治區，以及韓國中食烹飪協會、臺灣社團法人中國餐飲學會等國家和地區的行業代表，全國120多家食品、調味品、酒水、飲料、飯店與餐飲設備用品供應商企業，共計1500多名代表參加。廚師節將持續到6月1日，市民可免票入場，是端午節“吃貨”的好去處。