整體廚房中國廚房行業發展的必然趨勢

作者：m.kbinews.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

【中國廚房設備網】櫥電一體化是必然的趨勢

基于以上判斷，馬路裝修隊可以收工了，不久的將來他們會在市場上被淘汰，家居行業一體化是必然的趨勢。同樣，櫥電一體化是必然的趨勢。

第一，技術接軌需要櫥電一體化。德意既做櫥柜，又做廚房電器，以前德意的廚電不能裝到櫥柜里面去，硬把這些整合起來，櫥柜的嵌入式狀態就很粗糙，頗覺貽笑大方。任何一款電器都有風格，或簡約，或時尚，或尊貴，或繁雜不一而同，風格是要聯袂的，櫥柜和電器要聯合起來，在技術層面實現櫥電一體化。

第二，消費者需要櫥電一體化。我接到過一個消費者的電話，說家里要裝修廚房，廚房就交給你們了，希望不需要他自己東跑西跑，就能實現一站式購齊，一站式搞定。市場需求出現了!任何一家企業，其動力源在哪里?動力源是消費需求。消費者需要什么，我們就要老老實實的提供什么，消費者需要這樣的一站式服務，我們就要不遺余力地滿足。

第三，中國文化選擇櫥電一體化。

曾經有一家櫥柜企業的老總說，歐洲這么多生產櫥柜的廠家，就是生產櫥柜，走專業化的道路，西門子生產廚電也走的是專業化的道路，國外的今天就等于我們的明天。這句話沒錯。但是，往往有很多的表現形式在世界上走得通，到了中國就要改變。有一個明顯的例子：肯德基。肯德基蕭山店掛招牌時，打出買肯德基漢堡，送榨菜肉絲湯一碗的口號。榨菜肉絲湯是哪里的產物?這不是美國的產物，而是因為咱們江浙一帶，吃漢堡包有點膩、有點甜，需要清口，而榨菜是最清口的食品，所以，蕭山肯德基實施了這樣的策略;肯德基前一段時間遭遇蘇丹紅事件，它播出廣告肯德基因我而改變。即使是世界五百強之一的企業，在面對如此龐大的中國市場，面對中國獨有的特性時，都不得不低下傲慢的頭，你是要市場，還是要自己的風格?毋庸置疑，要市場!

現在黨中央倡導和諧世界，和諧是相互忍讓，和諧是趨同，和諧是你我之間找到最佳的結合點。我相信這種綜合文化，追求圓滿，追求大一統的文化，也告訴我們櫥電需要一體化。

做櫥柜的很多都是浙江人，有些做家裝的延伸到了櫥柜，有的從櫥柜干起，基于以上判斷，面對這樣的趨勢，家裝人、櫥柜人、電器人，你們是否有所準備?

標準化是整體廚柜產業的必然趨勢

德意也在開發幾個小樓盤，對房產商我們有深切的體會。房產商應該追求什么?應該追求客戶利益的最大化。我們跟公司的房產老總談戶型時說，一切都要以消費者為中心，不同的消費者需要的客廳、陽臺或洗手間，都是不一樣的。房產商在設計房子戶型布局的時候，其出發點不是適應櫥柜、衛浴、地板等，絕對不是，他考慮的是適應消費者的需求。

所以，房地產商所提倡的標準化只能做到局部的標準化。比如：不久前我們跟建設部住宅產業化推進委員會一起擬定櫥柜的國家標準時，到最后細化到了直徑是多少，裝在什么地方，水管是多少口徑的，必須采用什么材料，電器插件必須安裝在什么高度，有怎樣的安全指標，也只能做到這一步。大概三個月前，我們在上海參加一個類似的櫥柜行業高層論壇。其中一個老總就說，如果中國的房地產能夠像西方一樣，有5~10種戶型定格下來，建設部發文確定，那么標準化的時代就來臨了。我說這癡人說夢，一刀切的標準化不適合中國的情況，只能做到部件標準化。

廚柜要非標準化的話就非常羅嗦：員工每天都要接到全新的圖紙，每天都得小心翼翼地研究，每天接受全新定單的考驗;銷售體系也是如此;而生產體系的員工一旦執行非標生產，工作量將會三倍、四倍的增加，那是非常繁重的;至于老總，更會苦不堪言。

去年在北京參加一個論壇，行業內一個頗具規模的企業老總也像我今天這樣站在臺上發牢騷。他說：你認為櫥柜真好賺?我真不好賺。我干這么大還虧了，甚至連為什么虧自己都不知道。現在是睡覺時間越來越晚，煙越抽越多，銷量越來越大，虧本越來越多，人越來越瘦。會后，我們幾個老總一起坐下來，問他究竟碰到了什么核心障礙。他說，現在銷售部門的每個員工在賣產品時，根本不知道賺多少，有多少毛利;生產員工不知道有多少廢料，材料損耗究竟如何，他只知道賣多少錢，成本無法控制。

我們判斷，導致這種糟糕狀況的根源就是非標生產。非標生產做得越大，企業會虧得越快。為什么歐洲最大的櫥柜商可以賺一百億人民幣，可以做到暢銷全球，可以做到有滋有味，為什么?答案就是標準化。

中國整體廚柜產業要想取得長足的發展，就必須要進行標準化。目前，整個行業的確低、散、亂、小，檔次很低，格局很散。三千來家，杭州就有一兩百家，小是三四百萬為主，能夠上千萬就了不得，上億企業僅有一家;亂，亂到同樣材料的產品高的可以賣三千來塊，少到我們在山東某地投標時，其最低報價讓人難以置信，350元/米。我說，這樣的報價肯定虧，怎么樣都虧。針對低、散、亂、小的狀況，我們建議山不轉水轉，即：以櫥柜產業的標準適應房地產行業的相對規范化。

市場競爭的最終結果是名牌瓜分天下

第一，隨著人們品牌意識的覺醒，最終只有優秀的品牌才能生存;第二，品牌力量會在市場競爭中逐漸提升，市場競爭的結果是名牌瓜分天下，任何一個行業都在見證著這條鐵的規律。

可靠的品質是建立品牌的基礎，而建立品牌的過程絕對不是多做一些廣告，也絕對不是多幾個賣點，核心還是品質，是提供給消費者的產品品質和服務品質，讓消費者感受到品質的存在。而文化就是品牌屹立，保持品牌堅挺的支柱，品牌一定要注入文化。買品牌意味著什么?意味著可以獲得更多價值。品牌是理由，品質僅僅是一個基礎。

基于這樣的觀點，在這里我想向廚房業的所有同行呼吁，我們已經擁有了相當的產業基礎，很多企業廠房很大、設備也很先進。既然已經擁有了較好的產業基礎，為什么不去及時打造我們的品牌呢，只有品牌才是讓我們最終決勝天下的唯一籌碼!

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