五金制品協(xié)會理事長張東立：中國廚電龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級成效顯著

"隨著人們消費水平的不斷提升，對于廚電產(chǎn)品的需求也更多元化，健康、環(huán)保、高品質(zhì)已經(jīng)成為未來廚電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的新趨勢。"在日前舉行的"主動進(jìn)化--方太全新一代風(fēng)魔方馭風(fēng)而來"吸油煙機新產(chǎn)品發(fā)布會上,中國五金制品協(xié)會理事長張東立針對高端廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢如此說道。當(dāng)天，一起出席發(fā)布會的還有中國家電研究院副總工程師張亞晨、中怡康數(shù)據(jù)公司總裁連四清等300余人。當(dāng)天，方太集團(tuán)發(fā)布的全新一代風(fēng)魔方吸油煙機，以其創(chuàng)新的敞篷近吸式設(shè)計，以及宣稱的"世上吸油煙效果最好的油煙機"，引起了在場所有人的好奇。

五金制品協(xié)會理事長張東立：中國廚電龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級成效顯著

眾所周知，在中國家電市場上，廚電是唯一由本土企業(yè)掌控高端話語權(quán)的領(lǐng)域。而狙擊洋品牌最重要的武器，就是"更懂中國廚房"。就如張東立所說："因為我們的中餐和西餐相比，在烹飪方式更加復(fù)雜，特別是我們這種大油旺火使我們廚房的油煙比較大。這就要求國內(nèi)廚電企業(yè)必須依靠自主創(chuàng)新，在技術(shù)以及產(chǎn)品方面不斷推陳出新。"

而日趨上升的生活水平則給了民族廚電企業(yè)更大的發(fā)揮空間。目前，我國廚房電器市場規(guī)模正以每年30%的增長速度在發(fā)展，2012年，其工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元，高端廚房電器更是成為市場新的增長亮點。"我很欣喜的是這個行業(yè)，方太等一批主流企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面一直在不斷努力，并且得到了消費者認(rèn)可的成就，從而推動了這個行業(yè)更加健康、更加成熟。"張東立說道。

中怡康發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明則從另一個角度佐證了這一點：在高端吸油煙機市場，方太的市場占有率連續(xù)9年穩(wěn)居第一。中怡康公司總裁連四清介紹，"2012年，方太在高端廚電市場的占有率達(dá)到39.9%，說明其在高端廚電領(lǐng)域具有絕對的優(yōu)勢。"

張東立認(rèn)為，上述種種現(xiàn)象都是廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級良性發(fā)展的標(biāo)志。"企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新一小步，就會帶來行業(yè)發(fā)展一大步。……我們希望方太能夠和行業(yè)的同仁一道繼續(xù)共同努力，進(jìn)一步為提升行業(yè)的整體水平，推動行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，為滿足廣大消費者日益增長的高品質(zhì)的生活和我們國家擴大內(nèi)需、消費升級做出新的更大貢獻(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成功的另一個標(biāo)志，就是產(chǎn)品的科技含量越來越高。茅忠群以全新一代風(fēng)魔方吸油煙機為例說明這一點：方太全新一代風(fēng)魔方產(chǎn)品針對中國消費者進(jìn)行設(shè)計，具有四大核心技術(shù)：自動巡航增壓、敞篷寬流進(jìn)風(fēng)、全加速直排系統(tǒng)、全自動隔煙屏，通過這四大核心技術(shù)，可以真正掌握油煙運動規(guī)律，有效避免油煙擴散，吸煙更徹底，排煙更通暢。

"方太今天發(fā)布的全新成果，是企業(yè)主動追求進(jìn)化，追求技術(shù)的創(chuàng)新和升級。"中國家電研究院副總工程師張亞晨在認(rèn)可新品的同時對方太的技術(shù)主義精神感觸頗深,"方太不惜重金建造了自己產(chǎn)品實驗室、技術(shù)研發(fā)實驗室，能夠模擬吸油煙機在高層建筑和公用排煙管道狀態(tài)下的模擬實驗室，這樣實驗室旨在對吸油煙機效果研究，而不僅僅是在一般實驗室研究，這樣的研究在這次發(fā)布上也應(yīng)有所體現(xiàn)。"