商用廚房設備電磁爐將進入產業化生產

近日，深圳市國創新能源研究院與深圳國創名廚商用設備公司專利技術轉讓簽約在會展中心舉行，研究院將自主研發的兩大專利技術“超負載智能適配技術”和“明火仿真技術”轉讓給后者，進行商用電磁爐產業化生產。

    記者了解到，以往的家用電磁爐溫度較低，且鍋必須貼在電磁爐表面，制約了大型餐館使用。國創新能源研究院落戶深圳后，在解決該瓶頸的核心技術上取得了突破。

    國創新能源研發團隊是去年高交會期間落戶深圳的“孔雀團隊”。記者了解到，在深圳一年的日子里，孔雀之屏早已打開，此次轉讓的兩個專利技術都是在深圳完成研發的。同時清潔能源、能效、水資源、功能材料和先進制造技術等五個工業技術研發中心已經布局完成，并孵化了首家商業化的公司。