區(qū)別制定市場(chǎng)和產(chǎn)品策略
在當(dāng)前階段，我國(guó)
廚房設(shè)備企業(yè)以出口為主的品牌并不多，但隨著國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)軍國(guó)外市場(chǎng)成為了必然的趨勢(shì)。在這種情況下，產(chǎn)品本身成為了僅次于價(jià)格因素外的另一個(gè)關(guān)鍵因素，廚房設(shè)備企業(yè)需要針對(duì)不同的市場(chǎng)來(lái)制定產(chǎn)品策略。除了選擇合適的廚房設(shè)備經(jīng)營(yíng)方式和出口市場(chǎng)外，創(chuàng)建國(guó)內(nèi)品牌并做成名牌才是根本之道，未來(lái)
廚房設(shè)備市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。
“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合
有些廚房設(shè)備企業(yè)標(biāo)榜設(shè)備和工藝是從國(guó)外進(jìn)口的，其實(shí)也不失為一個(gè)良好的策略，一方面可以吸納更多消費(fèi)者的眼球，另一方面可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。如果廚房設(shè)備企業(yè)在標(biāo)榜這些先進(jìn)的設(shè)備和工藝能夠結(jié)合海外市場(chǎng)的特點(diǎn)，將會(huì)收到更好的效果。
當(dāng)然，在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝的同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該結(jié)合自身的特點(diǎn)，挖掘廚房設(shè)備的內(nèi)涵和層次，設(shè)計(jì)含有中國(guó)元素的廚房設(shè)備，這樣才能吸納更多海外消費(fèi)者的眼球。將“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合才是廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)軍海外的必經(jīng)之路。
提高管理水平降低成本
面對(duì)各種生產(chǎn)成本的上漲，廚房設(shè)備出口企業(yè)破解困局有兩條路，第一是增加產(chǎn)品附加值，但如果單純從設(shè)計(jì)上下手實(shí)行有很大難度。第二是必須練內(nèi)功，增加管理附加值，即提高品質(zhì)和效率降低成本，而這方面包括大量具體的工作，包括提高薪水、建立和諧穩(wěn)定的關(guān)系降低員工流動(dòng)性、外派員工出國(guó)培訓(xùn)提高能力和上升空間來(lái)提高管理水平、降低管理成本等方面。
廚房設(shè)備產(chǎn)品的附加值受到很多方面制約，是一個(gè)系統(tǒng)的結(jié)果，而不是哪一個(gè)環(huán)節(jié)的結(jié)果，最終依靠的還是廚房設(shè)備企業(yè)的綜合實(shí)力，比如從管理上挖潛力。
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