德國薩爾廚居 開創廚居新標準

【中國廚房設備網】德國薩爾集團旗下的廚房用品零售品牌——”薩爾廚居生活館“，為廚衛行業和國內消費者帶來的全新理念;因此，薩爾這一品牌名在被談及時，也與廚居一詞形影相隨。

究竟何為廚居?從字面意義上來理解，廚居即是：將廚房的功能和定位完全融入到家居生活中，并使廚房成為消費者享受家居生活的主要場所。廚居是一種全新的生活方式，是將廚房塑造成為一個精致、健康、舒適、溫馨家居場所的廚房文化和廚房科學，即薩爾所倡導的“生活在廚房”。

薩爾廚居的通俗內涵：在廚房享受一個下午

如果想要通俗地理解薩爾廚居的內涵，那么一個最為接近的表述方法便是：廚居即是讓一家人有足夠的心情，在廚房享受一個下午的時間。

在廚居理念被提出之前，國內消費者絕大多數仍然停留在廚房文化缺失的階段。長久以來我們將廚房視作與客廳、臥室、書房這種生活區隔離的室內空間，并不在意廚房的整潔度、廚房功能的完備度、廚房用品是否健康。所以一家人團聚在廚房里，大人在準備著晚餐、果汁和甜品，孩子在廚房的地板上擺著積木的場景，對于我們來說十分遙遠;烹飪對于我們來說依然是苦差事，是不得不去應付的繁重家庭勞動;分門別類的家庭美食對青年一族更無從談起，我們愿意把多余的家居時光獻給肥皂劇、網絡游戲，餓了用餅干或者方便面充饑。

而以上所述的情景正是與薩爾廚居生活館所倡導的生活方式背道而馳的，薩爾用自己的產品、解決方案和體驗式消費環境向大家說明一個道理：當櫥柜氣味芬香一塵不染、餐具泛著溫暖色調的光、電器輕輕一按便高效運轉、廚房飾品不經意地做著視覺挑逗、水果蔬菜紅酒儲存新鮮擺放整齊、各種調味瓶伸手即來、凈水機流淌著毫無雜質的純凈水時;一家人在廚房里的這個下午或者黃昏，必定是讓人溫馨愜意時常懷念的;遠勝于目瞪口呆對著電視機、電腦，或者煙熏火燎的牌桌、大排檔。

薩爾廚居的中國價值：使廚房科學深入人心

廚居是一種圍繞廚房的健康、溫馨的生活方式，她來源于人類對于家庭的無限熱愛和對生活之美的不斷追求;她的實現，還須建立在最為廚房科學的基礎上。

之前國內消費者不重視廚居生活，一個最為根本的原因，便是作為一個完整體系的廚房用具產品群，從上游生產企業到下游零售品牌，都出現了品牌斷裂。例如櫥柜品牌只生產銷售櫥柜和電器，鍋具品牌絕對不會涉足廚房飾品。這使得并非專家的消費者在裝修廚房時，東拼西湊;無法及時了解一個溫馨舒適的現代廚房需要哪些產品，各產品之間應該如何搭配，一個完美的廚房應該如何進行日常保養。

圖中櫥柜、廚電、餐具、廚具、飾品、調味瓶等均為薩爾旗下廚居產品

為此，薩爾廚居生活館導入了“產品+解決方案+主動跟蹤服務“的銷售服務模式，其中的解決方案，便是為消費者提供”廚居生活顧問“服務，為一次裝修、二次裝修、日常采購的顧客提供不同”寬度“的整合采購方案。薩爾廚居生活館內的產品線，涉及櫥柜、廚電、廚具、刀具、集成吊頂、廚房器皿，乃至健康食品的十余個品類，完全涵蓋了廚房內所需的所有設備。在中國落地時，薩爾廚居生活館立即向合作的上游生產企業引入了一貫秉承的”U+“標準，將“精致、簡約“的設計風格和嚴謹細致的品質要求，導入到所合作的生產企業的設計、開發和生產環節，保證了所有產品具有統一的格調和品質，并在功能上無縫對接。

薩爾廚居的深遠影響：讓廚房文化融入社交時代

很多行業會用數字來定義不同的發展階段，最廣為人知的便是互聯網標準。在互聯網的3.0時代，我們不僅能交互信息，服務器還會根據我們的信息進行主動的跟蹤分析，從而確定我們的身份、興趣，為我們匹配潛在的或即將丟失的社交圈，因此有了社交網絡、微博等深度應用。

廚房也是如此。如果薩爾僅是在產品端導入了國際一流標準即自身的“U+”標準，使得產品在外觀上完整統一、功能上相互匹配的話，那么她的影響還僅僅局限在使廚房業在2.0時代繼續精雕細琢。然而薩爾廚居生活館所推出的“主動一站式”服務模式，則是完全打破了之前廚衛行業對于廚房所有的想象壁壘：首先，薩爾完全推翻了行業內將“導購員”定義為“銷售員”的思路和做法，而是通過聘請和培訓大批詳細了解家裝、電器、家居裝飾及廚房文化的專業人才，使其成為薩爾廚居生活館的“廚居生活顧問”。通過廚居生活顧問，消費者可以將自己的房屋狀況、家庭狀況、預算和需求進行說明后，由專業顧問提供一個科學完善的采購方案，省時省力的同時也實現了所購買產品的風格統一和功能匹配。同時，消費者還可以享受顧問在銷售的同時即時提供的一整套售后保養方案(包括指導消費者正確保養和薩爾主動上門服務兩大部分)。薩爾主動一站式服務模式不僅為消費者提供了極大的生活便利，延伸了產品使用價值，更是品牌文化與社交體系的融合;通過這種互動交流式的主動跟蹤式服務，薩爾能夠在第一時間內掌握使用者感受及需求，以便做出即時的回饋;另一方便也在不知不覺中，將其所倡導的廚居生活理念普及并深入人心。

在薩爾廚居生活館 購物與閑逛都是一種絕美的廚居生活體驗方式

此外，薩爾還開創性地建立了薩爾鍋友會和薩爾美食館兩種社交體系。鍋友會和美食館為熱愛廚居生活的顧客建立了長期深入的交流平臺，實現了廚居理念的社會化主動傳播。

2011年，汕頭薩爾廚居生活館開業不久，就在當地引起了社會公眾的高度認可，并迅速被汕頭電視臺的旗艦欄目《美食潮》選為唯一拍攝基地。隨后，薩爾廚居生活館粵東旗艦店試業之際，又在當地成為行業和社會熱點，吸引了近百名加盟商自發組織考察團前來參觀交流。

作為每天與廚房用品打交道的經銷商們，在看慣了眾多品牌的不同產品之后，經常有“曾經滄海難為水”的感慨，很難再被產品吸引住;然而在薩爾廚居生活館內，到場的百名經銷商卻全都對著館內的產品愛不釋手，并不時發出會心的微笑和發現了新大陸般的驚喜。

幾位經銷商代表在認真把玩薩爾產品的時候，由衷地感慨到：“廚居產品原來可以像藝術品一樣動人。”“如果我能把薩爾一套完整的產品方案輸出給我的消費者，我敢保證他再也不會討厭做飯，還會把自己的廚房和廚藝向朋友炫耀。”“經銷商終于能從被動賣產品，轉變為向消費者輸出生活理念了。”

據了解，薩爾廚居生活館是目前廚衛行業擁有最領先模式的連鎖銷售機構。薩爾廚居生活館以專家級標準，通過集成、匹配概念打造“一體化廚居空間”，為消費者提供具有獨特風格、高品位設計、高匹配性的廚房解決方案(廚房衛浴產品選擇、空間設計、裝修安裝等);并提供一站式全維銷售服務平臺。

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