如何裝修設(shè)計(jì)一個(gè)餐飲業(yè)的廚房

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】擁有自己的餐飲業(yè)務(wù)的夢已成真，你正忙著選擇你的食物選擇產(chǎn)品。由于糧食生產(chǎn)規(guī)模大要求準(zhǔn)備了足夠的設(shè)施，計(jì)劃興建一個(gè)飲食業(yè)的廚房，以滿足您的需要。如何裝修設(shè)計(jì)一個(gè)餐飲業(yè)的廚房？

1 在購買家電之前，請檢查與您的國家衛(wèi)生委員會。在一些國家，您可經(jīng)營出你的家，但將需要一個(gè)單獨(dú)的廚房和一個(gè)接待區(qū)的入口。在所有國家，防火規(guī)范適用運(yùn)作一項(xiàng)業(yè)務(wù)，使用溫度高商業(yè)設(shè)備時(shí)。

2 設(shè)計(jì)您的室內(nèi)電器和機(jī)柜放置，加快您的工作區(qū)。如果您計(jì)劃以配合整個(gè)吃飯，允許到房子熱車可以方便地訪問到門運(yùn)輸?shù)姆块g。

3 食品集團(tuán)將劃分為各個(gè)工作領(lǐng)域你飲食的廚房。準(zhǔn)備甜點(diǎn)時(shí), 你的糕點(diǎn)董事會應(yīng)盡可能接近面粉和糖箱和只短達(dá)到從一個(gè)集中的冰箱。此外，計(jì)劃為肉和主菜的工作區(qū)一側(cè)的你的廚師頂部和另一個(gè)側(cè)菜準(zhǔn)備站。

4 用膝蓋或腳桿，以確保衛(wèi)生操作裝備匯和垃圾容器。

5 位置氣候變暖托盤附近包裝領(lǐng)域。運(yùn)送你的食物之前的最后一步是最后包裝。在這里，您將會轉(zhuǎn)移到熱車準(zhǔn)備辣和冷食品放入冷卻的胸前。與氣候變暖托盤關(guān)閉的、 您包裝過程將會更順暢。

6 提供食物準(zhǔn)備足夠的照明。可燈、 天花板或廚房大容量標(biāo)頭中凹應(yīng)密切間隔中需要精密的工作領(lǐng)域。跟蹤照明是一個(gè)可行的選項(xiàng)，但要確保您購買將容納高瓦數(shù)燈泡的固定裝置。

7 選擇不銹鋼文件柜和易于清潔的表面，能夠承受漂白的裝置。飲食業(yè)的廚房里，減少食源性細(xì)菌的發(fā)病率是勢在必行的。不銹鋼不會吸收細(xì)菌，像木材可以和它擦干凈。

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