由于今年生意一般，溫州酒店餐飲企業(yè)紛紛取消或減少內(nèi)部裝修、設(shè)備更新采購。而它們的省錢之舉，讓酒店用品設(shè)備行業(yè)遭遇“寒冬”，逼得原本只著力做商用市場的該行業(yè)多家企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型，努力開拓家用市場，希望此前并不被他們重視的家庭采購能帶來大商機。
為開拓家用市場，溫州酒店用品設(shè)備行業(yè)龍頭企業(yè)之一康福公司，近日在市區(qū)鹿城路新開了一家酒店用品設(shè)備商場。與康福公司此前在總部及人民路的展示銷售廳不同的是，這個面積達2000多平方米的酒店用品設(shè)備商場，完全按照家庭采購的特點安排所銷售商品和設(shè)置貨架。據(jù)記者了解，從牙簽、牙簽盒、盤碗杯碟、洗手間衛(wèi)生紙盒、床上用品等到清潔設(shè)備，商場共有400多種各種家用商品。在這些商品中，家庭最喜歡最有可能采購的都被擺在商場最顯目的位置，大型爐灶等商用設(shè)備則被放到商場最角落的地方。
在銀鷹、五馬等酒店用品設(shè)備企業(yè)，記者也看到了企業(yè)為方便家庭采購而悄然做出的改變——適合家用的商品內(nèi)容明顯增多，這些商品都被擺放到最顯目最方便選購的地方。據(jù)企業(yè)人士透露，他們的這些改變基本都開始于今年下半年。
幾年前，就已有不少市民受高星級酒店生活的吸引，去酒店用品設(shè)備企業(yè)采購高星級酒店使用的各種物品、設(shè)備，希望把“星級酒店搬回家”。據(jù)康福公司總經(jīng)理王康福等業(yè)內(nèi)人士介紹，當時酒店用品設(shè)備行業(yè)企業(yè)的重心都在商用市場，經(jīng)營模式、展示銷售廳的設(shè)置都不適合家庭采購，所以整個行業(yè)并不重視家用市場，也不會為家庭采購做出什么特別的設(shè)置。
但自去年以來酒店餐飲企業(yè)因生意一般在裝修和設(shè)備更新上減少投入，讓相關(guān)聯(lián)的酒店用品行業(yè)企業(yè)受到極大影響。王康福說，他和行業(yè)內(nèi)不少人都意識到了一點，就是近年隨著五星級酒店競相落地溫州，也間接提高了溫州人的家居品位，再加上國家也在大力拉動內(nèi)需，酒店用品設(shè)備的家用市場將越來越大，因此紛紛轉(zhuǎn)型開拓家用市場
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