賣場是大多數(shù)品牌廚房設(shè)備企業(yè)青睞的傳統(tǒng)營銷模式之一。但是受制于廚房設(shè)備有些產(chǎn)品耗時長、資金鏈長等特點，廚房設(shè)備廠商在資金周轉(zhuǎn)上疲于應(yīng)對。此外，再加上賣場的強勢地位，以及賣場開始逐步涉足廚房設(shè)備行業(yè)，對賣場的其他廚房設(shè)備品牌產(chǎn)生了排他性，因此賣場與供貨商之間關(guān)系微妙，矛盾一觸即發(fā)，像去年的“雅百事件”和現(xiàn)在正在走訴訟程序的百安 居(查看地圖)PK“戰(zhàn)百聯(lián)盟”事件。但不可否認的是，目前賣場依然是許多廚房設(shè)備企業(yè)首選的營銷渠道之一。賣場對廚房設(shè)備產(chǎn)品銷量的巨大帶動性，使許多廚房設(shè)備品牌對賣場“欲罷不能”。
第二種模式是大多數(shù)廚房設(shè)備企業(yè)都在做的渠道擴張模式，這也是中小廚房設(shè)備企業(yè)值得去嘗試的一種模式。但需要提醒的是，在經(jīng)銷商渠道拓展中最容易犯的錯誤有兩個，一是貪大求全，另外一個是“為招商而招商”。對于企業(yè)而言，為求盡快占領(lǐng)市場，而一味追求產(chǎn)品的覆蓋率，忽視品牌的戰(zhàn)略布局，無論是大城市還是小城市，眉毛胡子一把抓，最后的結(jié)果可能是以失敗而告終。第二類風(fēng)險就是“為招商而招商”。為了能讓產(chǎn)品進入當(dāng)?shù)厥袌觯灰薪?jīng)銷商提出代理意愿將同意合作，忽視或忽略了對經(jīng)銷商的資質(zhì)和經(jīng)營理念的審核。
所以需要提醒的是，在廚房設(shè)備經(jīng)銷商渠道拓展中，廚房設(shè)備企業(yè)一定要對經(jīng)銷商進行篩選。找到那些經(jīng)營觀念和服務(wù)能力能和品牌的未來相符，專注于你的品牌經(jīng)營的經(jīng)銷商。在商業(yè)合作中，只有志同道合方能實現(xiàn)雙贏。所以經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)開發(fā)一定要寧缺勿濫。
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