經(jīng)過某校后勤管理處(中心)考察調(diào)研和籌建，科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備在某校完成了生產(chǎn)線設(shè)備的安裝調(diào)試和操作人員的培訓(xùn)等工作。經(jīng)過1個月的試運(yùn)行，日前，該加工間正式投產(chǎn)使用。
據(jù)悉，投產(chǎn)初期，凈菜加工間以蔬菜的集中清洗、初加工、切配等為主要生產(chǎn)任務(wù)，并為該校北校區(qū)學(xué)生三餐廳、五餐廳、六餐廳和清真二餐廳等四個食堂供應(yīng)大部分凈菜。目前，加工間日產(chǎn)凈菜1500余公斤，可加工蔬菜19個品種，各類規(guī)格40余種。
科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備入住大學(xué)食堂
學(xué)生食堂凈菜加工間是繼主食加工間后，后勤管理處(中心)為繼續(xù)提高機(jī)械化水平、增強(qiáng)保障能力而建設(shè)的又一現(xiàn)代化生產(chǎn)加工間。加工間的投產(chǎn)使用，大幅提高了生產(chǎn)效率，減少了用工量，提高了凈菜率，進(jìn)而降低了食堂生產(chǎn)成本。同時，規(guī)范了加工環(huán)節(jié)，確保了蔬菜的干凈衛(wèi)生和營養(yǎng)。
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