宏豐廚房設(shè)備YLBD-60商用大功率電餅鐺

瑞安市宏豐食品機(jī)械廠成立于1997年，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、維修為一體的食品機(jī)械生產(chǎn)廠商。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，并獲得良好的質(zhì)量信譽(yù)。引進(jìn)高科技術(shù)及先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備。我廠制造的各式自動(dòng)恒溫雙控電餅鐺、炸雞炸鴨爐、脆皮機(jī)、電扒爐、電炸鍋、燃?xì)庑D(zhuǎn)烤禽爐、國(guó)家專利腿毛機(jī)等食品機(jī)械，深受廣大客戶的好評(píng)。

宏豐人繼續(xù)堅(jiān)持“以不斷創(chuàng)新、精益求精”為宗旨;以誠(chéng)相待、以信相對(duì)、互惠互利，共同發(fā)展的原則，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，不斷健全經(jīng)營(yíng)體制和完善售后服務(wù)。竭誠(chéng)歡迎海內(nèi)外新老客戶光臨惠顧，建立長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，共同開(kāi)拓輝煌未來(lái)。

宏豐廚房設(shè)備YLBD-60商用大功率電餅鐺

自動(dòng)控溫電餅鐺是目前較為先進(jìn)的電烤爐。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼為材料，全模具化生產(chǎn)。在以往電熱鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)鐺體表面進(jìn)行不粘涂料處理。加熱部份則采用遠(yuǎn)紅外加熱管加熱，大面積全封閉形式，熱效率高，清潔衛(wèi)生。在控溫方面，則采用了我廠與協(xié)作廠聯(lián)合研制的電熱鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能穩(wěn)定，維修更加方便。保修一年，終身維修!

此款YLBD-60有A、B兩種型號(hào)，A型內(nèi)置電熱管加熱元件加熱，價(jià)格為820元;B型為內(nèi)置電熱絲加熱元件加熱，價(jià)格為720元。兩款電餅鐺外觀與其他配置完全一樣，請(qǐng)買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi)前務(wù)必與客服確認(rèn)注明購(gòu)買(mǎi)的A、B型號(hào)。

自動(dòng)恒溫電餅鐺YLBD-60

外型尺寸 800×640×730mm

額定功率 5KW

重量 30KG

下鍋內(nèi)徑 51cm

工作電壓 220V/380V

溫度范圍 20~300℃

三、產(chǎn)品材料

1、采用模具化生產(chǎn)，不銹鋼拉伸成型。具體燒結(jié)不變形的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，并且對(duì)鐺體表面進(jìn)行不粘涂料處理。

2、采用紅外加熱管加熱，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，非合金絲(普通電熱絲)，具體耐高溫，安全可靠，使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)。加熱部分采取大面積全封閉形式，熱效率高，可上、下檔分控加熱，省時(shí)省電。

3、發(fā)熱盤(pán)均采用一次壓鑄成型、密度高，強(qiáng)度大，不變形，受熱均勻。

4、設(shè)有展開(kāi)調(diào)溫旋鈕，當(dāng)餅鐺成180°展開(kāi)時(shí)，調(diào)溫旋鈕可對(duì)下盤(pán)單獨(dú)進(jìn)行調(diào)溫。當(dāng)餅鐺成90°展開(kāi)時(shí)，調(diào)溫旋鈕不起作用。

5、保溫棉采用硅酸鋁不糊，無(wú)毒。

四、產(chǎn)品特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)獨(dú)特的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。

2、不粘附，容易脫模。產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本，單免油一項(xiàng)，例：每天按200只餅計(jì)，每年可節(jié)約200*0.02*30*12=1440元/年。同時(shí)食品沒(méi)有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)。

3、我廠采用了電餅鐺專用控溫儀。該電餅鐺上下盤(pán)可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止加熱。低于設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)加熱，使工作面保持一個(gè)恒定的工作溫度。上下盤(pán)單獨(dú)控制，同時(shí)加熱均勻受熱，效率更高。

4、加裝獨(dú)立熱斷路器。具有短路、過(guò)載、漏電三種保護(hù)功能，可以有效保證操作人員的人身安全。

5、四腳可折疊可拆卸，可根據(jù)操作地點(diǎn)不同進(jìn)行選擇。

五、使用說(shuō)明

因該產(chǎn)品的功率較高，所以請(qǐng)務(wù)必選擇較粗的電線引進(jìn)電源，一般選擇直徑為2.24mm，銅芯線連接。不得露天使用，防止雨淋，嚴(yán)禁用水沖洗。

1、第一次使用，先用濕布將發(fā)熱盤(pán)擦拭干凈，上下發(fā)熱盤(pán)擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開(kāi)始預(yù)熱過(guò)程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過(guò)程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒(méi)有直接關(guān)系。

3、產(chǎn)品工作過(guò)程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤(pán)及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動(dòng)調(diào)節(jié)

4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長(zhǎng)期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。