尋差異化突破口：油煙機廠商聚焦大吸力

如今，隨著國人生活水平的提升，各類廚電產品已經悄然普及到老百姓的廚房當中。其中，由于中國的烹飪方式以“爆炒煎炸”為主，廚房里通常油煙會很大，因此油煙機幾乎已成為了國人廚房中的“標配”。

作為廚房電器中的核心品類，油煙機歷經幾十年不斷的改進升級，到目前已經發展成為集智能互聯、健康、節能等于一身的高科技產品，像APP控制、煙灶聯動、預約功能、清洗時間提醒等智能化功能在高端油煙機上已屢見不鮮，市場上甚至還出現了以仿生學為設計基礎的高科技產品。產品智能化解放了人們的雙手，健康功能則為用戶提供了健康保障，不過，對于大部分消費者來說，風量大小、油煙吸排能力強弱才是選擇油煙機的最重要因素。據奧維咨詢(AVC)市場監測顯示，當前影響吸油煙機消費的三個因素分別是：整體廚房、大吸力、易清潔。可見消費者對油煙機吸力的基礎需求遠超過智能等增值服務功能。

眾所周知，中式大火烹調方式會產生大量油煙，并且八成油煙產生于食材剛放入熱油鍋的第一分鐘內，而要在短時間內吸走如此大量油煙，則必須具備強大的風量、風壓。除此之外，一些樓宇的公共煙道在設計上存在瑕疵或疏于保養，也同樣制約了住在高層樓盤的低樓層用戶油煙機的排煙效果，而解決方法只有一個——那就是加大油煙機的風壓。

對此，老板電器開發人員表示，一些樓宇的公共煙道中存在排煙不暢的情況，尤其是底層用戶“油煙倒灌”，出現回串到廚房的情況尤其嚴重。即便油煙機加了CCS中央凈化處理系統，但由于煙道壓力大還是阻礙了油煙排放出去。實驗顯示，在高層樓宇的一層住宅，在不增加油煙機風壓的情況下，風量是3m3/min左右，排煙效果不佳;而將風量提高到7m3/min后則排煙效果明顯增強。

消費者對大吸力油煙機的需求自然也被廚電廠商看在眼里，于是商家充分抓住消費升級的機遇，迎合消費者對產品的核心需要，推出了諸多以“大吸力”為賣點的油煙機產品。自2008年，老板電器首創大吸力油煙機以來，如老牌廚電品牌方太、華帝，以及新晉品牌海爾、美的等均推出了結合自主技術研發的以大吸力為賣點的油煙機產品。

而在近日舉辦的AWE2017上，除了華帝展出魔鏡V2大風量瞬時強吸智能煙機，帥康推出弧影系列不碰頭大吸力油煙機，四季沐歌亮相901變頻大吸力油煙機外，大吸力油煙機倡導者老板電器也再次延續“大吸力基因”，推出了的第4代2倍風壓大吸力油煙機8230S、8229S。

據了解，老板第4代大吸力產品傳承了前幾代“大吸力”技術，延伸了“大吸力”油煙機在吸油煙效果的實力，其風壓是第三代大吸力油煙機的2倍，風量也高達到22m3/min，為全行業風量之最。此外，第4代2倍風壓大吸力油煙機還配備有智能化功率調節功能，在吸油煙機出風口位置或風管接口處出現外界阻力時就會自動開啟增壓模式，確保用戶家中不出現油煙逃逸的情況。

老板第4代油煙機在提高吸力的同時，還解決了油煙機噪音與風量之間難以調和的問題——風量提升，噪音增強。第4代油煙機在實現雙倍風量的前提下，還將噪音降低至50.5db，并同時能夠實現節能30%。第4代2倍風壓大吸力油煙機成為了油煙機大吸力領域的最新代表作。

隨著更多企業進入廚電領域，廚電行業內的競爭也逐漸步入白熱化。企業更需要做的是洞察消費者的心聲，有效抓住消費者的需求點，不斷對產品進行升級和改進，推出真正解決消費者難點、痛點的產品，才能在瞬息萬變的廚電市場中獲得回報，而“大吸力”儼然已成為眼下油煙機生產商打開市場的最有效的“突破口”之一。