清洗原理：圣凱多功能洗碗機引進韓國超聲波納米清洗技術研發而成，超聲波納米氣泡，每秒鐘幾萬次的震蕩在水中傳導，水受震蕩產生空氣氣泡，氣泡不但的組成和炸裂，形成強大的沖擊力量，在餐具上同樣每秒幾萬次來回重復震蕩瞬間乳化油脂，去除污垢，同時據有除菌效果。

使用場所：食堂(學校食堂，機關食堂，工廠食堂）酒店（餐館，飯店，快餐店，面館），餐具消毒公司等。

適用的餐具：不銹鋼餐具，瓷餐具，密胺餐具等各種材質各種形狀的餐具。